गोठलेला ऑक्टोपस
वैशिष्ट्ये
१. ऑक्टोपसमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण खूप जास्त असते आणि चरबीचे प्रमाण कमी असते.
२. प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, जस्त, सेलेनियम आणि व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन बी, व्हिटॅमिन सी आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेले, मोठ्या प्रमाणात पोषक तत्वांनी पूरक असू शकते.
३. ऑक्टोपसमध्ये बेझोअर आम्ल भरपूर प्रमाणात असते, जे थकवा सहन करू शकते, रक्तदाब कमी करू शकते आणि रक्तवाहिन्या मऊ करू शकते.
शिफारस केलेली पाककृती
ऑक्टोपस सॅलड
ऑक्टोपस टेंटॅकल्स आणि डोके यांचे तुकडे करा आणि सीफूड सॅलड किंवा सेविचेमध्ये घाला.
ग्रील्ड ऑक्टोपस
एका कढईत एक किंवा दोन चमचे वनस्पती तेल जास्त आचेवर गरम करा. त्यात ऑक्टोपसचे तुकडे घाला आणि चांगले तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत सुमारे ३ मिनिटे शिजवा. उलटा आणि दुसऱ्या बाजूला तपकिरी करा, सुमारे ३ मिनिटे जास्त. मीठ घाला आणि आवडीनुसार सर्व्ह करा.


