फ्रोझन फोटियाओकियांग - बुद्ध भिंतीवरून उडी मारतो प्रीमियम सीफूड स्टू - फुजियान पाककृती

१. एफओ टियाओ किआंगचा इतिहास
फोटियाओकियांग, हा मिन काई (फुजियान पाककृती) चा एक विशिष्ट पदार्थ आहे आणि अनेक महत्त्वाच्या राज्य पाहुण्यांच्या टेबलावर दिसतो. जसे की: अमेरिकन अध्यक्ष रेगन आणि राणी एलिझाबेथ. हे सुगंधित आणि भूक वाढवणाऱ्या वासासाठी ओळखले जाते.
या डिशच्या उत्पत्तीबद्दल अनेक कथा आहेत. त्यापैकी एक सामान्य कथा अशी आहे: किंग राजवंशात (१८७६), फुझोऊ बँकिंग हाऊसमधील एका अधिकाऱ्याने त्याच्यापेक्षा जास्त शक्ती असलेल्या झोउ लियानच्या उपचारासाठी घरी मेजवानी आयोजित केली होती. त्याच्या पत्नीने "फू शौ क्वान" नावाचा एक डिश बनवला. चाखल्यानंतर झोउ लियानने त्याचे कौतुक केले, नंतर कुकर झेंग चुनफाला शिकण्यास सांगितले, म्हणून झेंग चुनफा यांनी अभ्यास केला आणि त्यात सुधारणा केली. जेव्हा झेंग चुनफा "झोउ लियान फू" सोडून सार्वजनिक घर उघडले, तेव्हा ही डिश प्रतिनिधित्व होती. कारण "फू शौ क्वान" चा उच्चार फुझोऊमधील "फो तिआओ किआंग" सारखा होता. म्हणून "फो तिआओ किआंग" जगाला माहित होते.

२. उच्च दर्जाचे सीफूड निवडले आणि प्रथिने आणि कोलेजनने समृद्ध असलेल्या घटकांची मूळ चव जपली.
अबालोन घट्ट आणि कोमल असतो, समुद्री काकडी टणक आणि क्यू असते, मोलस्क मजबूत आणि कुरकुरीत असतात, वाळलेले स्कॅलॉप्स कोमल आणि अत्यंत ताजे असतात आणि गोगलगायीचे मांस ताजे आणि गुळगुळीत असते.

३. सूप डझनभर तास उकळले जाते, जे मऊ असते पण तेलकट नसते आणि त्याचा सुगंध अंतहीन असतो.

४. सीफूड व्यतिरिक्त इतर कोणतेही मांस उत्पादन नव्हते. कमी चरबी आणि कमी कॅलरीज.

५. कोणतेही प्रिझर्वेटिव्ह्ज आणि फ्लेवर्स नाहीत

६. सोप्या चरणांमध्ये निरोगी आणि स्वादिष्ट जेवण बनवा: सर्वोत्तम परिणामासाठी, गरम करण्यापूर्वी उत्पादन डीफ्रॉस्ट करा. बाहेरील पॅकेज आणि कॅनच्या पृष्ठभागावरील फिल्म काढा. उकळत्या पाण्याने जार ४-६ मिनिटे किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ३-५ मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत पूर्णपणे गरम करा, नंतर सर्व्ह करा. गरम कंटेनरची काळजी घ्या.