ताजे अबालोन Braise अबलोन कॅन केलेला
वैशिष्ट्ये
- मुख्य साहित्य: फ्रेश ॲबलोन（ॲबलोनचा उगम कंपनीच्या स्वतःच्या पर्यावरणपूरक प्लास्टिक फिशिंग राफ्ट फार्मिंग बेस 300 हेक्टरपासून होतो, जो पर्यावरणीयदृष्ट्या शेती, सेंद्रिय आणि निरोगी आहे.)
- चव:उच्च साठा ताजे आणि जाड चमकदार लाल रंगासाठी उकळला जातो.
- यासाठी योग्य:सर्व वयोगटांसाठी योग्य (सीफूड ऍलर्जी असलेल्यांना वगळता)
- मुख्य ऍलर्जीन:मोलस्क (अबालोन)
- पौष्टिक घटक:अबलोन हा एक पारंपारिक आणि मौल्यवान चीनी घटक आहे. त्याचे मांस कोमल आणि चवीने समृद्ध आहे. हे "समुद्रातील आठ खजिन्यांपैकी एक" म्हणून ओळखले जाते आणि "सीफूडचा मुकुट" म्हणून ओळखले जाते. हे एक अत्यंत मौल्यवान सीफूड आहे आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत प्रसिद्ध आहे. इतकंच नाही तर अबोलोन हे पौष्टिकतेनेही भरपूर आहे आणि त्याचे औषधी मूल्यही मोठे आहे. अभ्यासात असे आढळून आले आहे की अबालोनमध्ये प्रथिने समृध्द असतात, त्यातील 30% ते 50% कोलेजन असते, इतर मासे आणि शेलफिशपेक्षा कितीतरी जास्त. हे प्रथिने, अमीनो ऍसिड आणि कॅल्शियम (Ca) मध्ये देखील समृद्ध आहे, जे शरीराच्या ऍसिड-बेस संतुलनाचे नियमन करण्यासाठी आणि न्यूरोमस्क्युलर उत्तेजना राखण्यासाठी महत्वाचे आहे. त्यात लोह (Fe), झिंक (Zn), सेलेनियम (Se), मॅग्नेशियम (Mg) आणि इतर खनिज घटक देखील समृद्ध आहेत.
शिफारस केलेली रेसिपी
Abalone सह Braised डुकराचे मांस ribs
डुकराचे मांस कड्यांना उकळत्या पाण्यात कांदा आले आणि स्वयंपाक वाइन घाला. तेलात रिब फ्राय करा, सोया सॉस आणि ऑयस्टर सॉस घाला, तळून घ्या आणि पाणी घालून 30 मिनिटे शिजवा. ची बाटली घालाbraised abalone कॅन पॉट मध्ये आणि दोन मिनिटे शिजविणे सुरू ठेवा.
लसूण सह Braised Abalone
वर क्रॉस काढाsuअबलोन मांसाचा rface, लसूण किसून तयार करा आणि हिरव्या कांद्याचे तुकडे करा. भांड्यात किसलेला लसूण परतून घ्या, कॅन केलेला अबलोन घाला आणि एक मिनिट परतून घ्या, शेवटी थोडे हिरवे कांदे घाला आणि संपवा.
