सुक्या लवंगाचा मासा
वैशिष्ट्ये
- मुख्य घटक:स्थानिक लवंग मासे हे डिंघाई खाडीचे भौगोलिक संकेत उत्पादन आहे. हे एक निरोगी दर्जाचे उत्पादन आहे, स्वच्छ पाणी, पूर्ण आणि ताजे मांस, कोमल आणि चरबीयुक्त, पारंपारिकपणे वाळलेले, पारंपारिक चवीचे, ताजे पण मासेसारखे नाही, हाडे आणि काटे नाहीत, पुरेशी कोरडेपणा आहे.
- चव:मांस पूर्ण शरीराचे, कोमल आणि चरबीयुक्त असते.
- यासाठी योग्य:सर्व वयोगटांसाठी योग्य (सीफूड अॅलर्जी असलेल्यांना वगळता), विशेषतः अशक्तपणा, कमी प्रतिकारशक्ती, स्मृती कमी होणे आणि एडेमा यांसारखी लक्षणे असलेल्या लोकांसाठी.
- पौष्टिक घटक:
प्रथिने समृद्ध आणि पोटॅशियम आणि सोडियमचे संतुलन राखण्याची क्षमता आहे. सूज दूर करते. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. रक्तदाब नियंत्रित करते, अशक्तपणा कमी करते आणि वाढ आणि विकास सुलभ करते.
कोलेस्टेरॉल समृद्ध, पेशी स्थिरता राखते आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींची लवचिकता वाढवते.
मॅग्नेशियमने समृद्ध, शुक्राणूंची चैतन्यशक्ती सुधारते आणि पुरुषांची प्रजनन क्षमता वाढवते. मानवी हृदयाच्या क्रियाकलापांचे नियमन करण्यास मदत करते, रक्तदाब कमी करते आणि हृदयरोग रोखते. मज्जातंतू आणि स्नायूंच्या क्रियाकलापांचे नियमन करते आणि सहनशक्ती वाढवते.
कॅल्शियमने समृद्ध, जे हाडांच्या विकासासाठी मूलभूत कच्चा माल आहे आणि उंचीवर थेट परिणाम करते, एंजाइम्सच्या क्रियाकलापांचे नियमन करते आणि मज्जातंतू आणि स्नायूंच्या क्रियाकलापांमध्ये आणि न्यूरोट्रांसमीटरच्या प्रकाशनात सहभागी होते.
पोटॅशियमने समृद्ध, जे मज्जातंतूंचे आरोग्य आणि नियमित हृदयाचे ठोके राखण्यास मदत करते, स्ट्रोक टाळते आणि स्नायूंच्या सामान्य आकुंचनास मदत करते. याचा रक्तदाब कमी करणारा प्रभाव आहे.
फॉस्फरस समृद्ध असल्याने, हाडे आणि दात तयार होतात, शरीराच्या ऊती आणि अवयवांच्या वाढीस आणि दुरुस्तीला प्रोत्साहन देते, ऊर्जा आणि चैतन्य प्रदान करते आणि आम्ल-बेस संतुलनाच्या नियमनात भाग घेते.
सोडियमने समृद्ध, ऑस्मोटिक प्रेशर नियंत्रित करते आणि आम्ल-बेस संतुलन राखते. सामान्य रक्तदाब राखते. मज्जातंतूंची उत्तेजना वाढवते.
शिफारस केलेली पाककृती
मसालेदार तळलेले लवंग मासे
लाल तिखट मिरच्या आणि आले धुवून बारीक चिरून घ्या. पॅन गरम करा, थोडे तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर, सुक्या मिरच्या आणि सिचुआन मिरच्या घाला, सुगंध गुदमरून टाका. एका कढईत चिरलेल्या लाल मिरच्या आणि सुक्या सोयाबीन घाला आणि काही वेळा परतून घ्या. निथळलेले लवंग मासे ठेवा आणि सुमारे ३ मिनिटे परतून घ्या. साखर आणि कांदा घाला, पॅनमधून समान रीतीने हलवा.
